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作者: HENRY1 (黃) 看板: Food
標題: [食記] 台北*東區３０年老店牛排好吃*總督牛排
時間: Mon Jul 23 23:57:37 2012
餐廳名稱：台北*東區。３０年老店牛排好吃*總督牛排西餐廳
消費時間：101年/7月
地址：台北市大安區忠孝東路四段104號2樓（近忠孝復興站３號出口）
電話：（０２）２７７２－３３０２
營業時間：１１：３０∼２１：３０（下午不休息）
每人平均價位：600~700
推薦菜色:紐約客牛排
無音樂圖文網誌:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/30099094
據說這家總督牛排已經有３０幾年的歷史了，住在這附近將近１０年了竟然都沒
踏進來過∼不過這幾年來附近的商家因應店租調漲等成本因素換了又換，這家老牌的
西餐廳竟然還能屹立不搖，想必有它的獨到之處！！今天是老爸跟老媽的結婚紀念日
就來這家庭聚餐一下囉!! ^^
忠孝復興３號出口出來後過了９８大樓及阿瘦皮鞋，旁邊的２樓就是總督牛排了！
隔壁是近年開的跳舞香水。
我們坐在靠玻璃落地窗的地方，不過因為中午的關係窗簾有拉下來，如果是晚
上應該氣氛不錯唷∼桌上有一盆小盆栽還有立體的餐巾！
來看看菜單，我只拍了第一頁跟最後一頁，因為中間的餐點實在都太貴桑桑了
所以我也沒有仔細研究ＸＤ餐點都有附湯.麵包.沙拉吧.飲料是咖啡或茶，老爸不吃牛
肉所以點的是洋蔥蘑菇煎豬排 ＄４２０，我一心一意想吃美國牛呀所以就點了美國紐
約客牛排五分熟 ＄７２０，老弟跟老媽點海陸雙拼老弟點的是菲力牛排＋鱈魚＄６６０
老媽點的是牛小排＋炒海鮮 ＄６６０，這邊就沒說明是紐西蘭牛還是美國牛了！很介
意的人可以先問問看。
接著服務生會來詢問餐前飲料要梅子醋.雞尾酒或果汁，老爸老媽點的雞尾酒
是酒味算比較重的雞尾酒我覺得沒有很好喝（雞尾酒不是都會甜甜的嗎？）我點的梅子
醋味道也不是很好，像加了水的梅子醋，最後我也只喝了一口，相較之下上一篇勝田豬
排提及的蘋果醋反而好多了ＸＤ我弟點的果汁就是柳橙汁，我沒喝不過應該不至於太糟
了吧！ 下次我也會點果汁了= ="
這式自助沙拉吧，真的就只是?沙拉?吧邊是芋泥跟薯泥到芋泥超開心的！！！
種類不多∼但看起來都蠻新鮮的！老爸很愛吃草整盤都是生菜∼生菜超大片的！這盤是
我拿的，有薯泥.芋泥.鹹食拿了牛肚.鳥蛋等等。牛肚還蠻好吃的∼滷的很入味也很軟
但是沒想到芋泥讓我失望了...奶味太重芋頭香都不見了，而且這吃久了一定會膩，所
以最後也沒吃完，倒是不期不待的薯泥很好吃耶！大蒜烤麵包，上面還灑了芝麻，很厚
一片，邊邊烤得脆脆的，好吃！南瓜湯跟海鮮湯，兩種味道都很濃，也沒有麵粉味∼
好喝！
主餐上桌囉∼我弟點的菲力＋鱈魚，牛排我沒吃到，鱈魚吃了一小口還不錯
他說問他不準因為他都覺得很好吃（他的舌頭只有分好吃跟完全不吃，像沙拉吧他就
一點點都沒碰），老爸的豬排，是厚的豬排！我沒嚐到但老爸也說不錯。老媽的牛小
排＋炒海鮮，我本來以為牛小排會比較韌，結果吃了一口還蠻嫩的耶！有驚艷到。炒
海鮮也可以稱讚一下，蝦子跟花枝都非常新鮮，也沒有泡過硼砂那種脆，而且花枝超
嫩的∼好吃！我的美國紐約客也上桌啦！問了服務生才知道只有牛排的是鐵盤，海陸
跟其他肉類則是瓷盤。接著服務生會來用超大瓶海鹽灑在旁邊，真的超大瓶吧ＸＤＤ
來看看紐約客的斷面秀，奇怪不知道為什麼照出來看起來很肥，但牛排本人真的不會
耶（這是比電視上瘦五公斤的道理嗎ＸＤＤ）不意外的牛排當然超嫩超好吃！！！
忘了說說主餐旁的配菜了，紅蘿蔔很甜煮得很軟，花椰菜就沒什麼味道，至於那顆炸
芋泥球從小我就不喜歡就沒嚐了∼打到這裡才發現自己很矛盾欸，我喜歡所有的芋泥
為什麼會不喜歡炸芋泥球勒？！餐後的冰奶茶，送來的時候上面漂浮著鮮奶油∼
這是被我攪拌後了。
再來是甜點區，大概就是ㄧ些小蛋糕，說實話看到就沒有期待了ＸＤ
不過還是拿一些來嚐嚐吧！拿了起司蛋糕還有泡芙跟奶酪，起司蛋糕跟泡芙都還算勉
強可以接受，雖然也不是很好吃，但奶酪就真的有點糟了，就像是水水的鮮奶油果凍
建議喜歡奶酪的最好就別嚐了，因為我只吃了一口好浪費＞＜沒拍到的布丁等等也都
有嚐個幾口，表現的真的不好＞＜所以我的甜點胃是餓著回家的∼
結論：
最後結帳＄２７００，我覺的牛排本身真得很好吃是高水準的表現，沙拉吧的選
擇偏少，甜點也比較不優，螞蟻人跟喜歡豐富自助吧的可能會比較失望，另外，雖然
是老牌西餐廳，但裡面的服務生大部分都非常年輕耶！不過服務都還算不錯啦！通常
有自助吧的牛排好像不能打包也讓我們打包了∼我覺得這家餐廳真得很適合家庭聚餐
聊聊天∼也不會趕人，單純喜歡牛排的也可以來試試！
牛排美味度：★★★★★
甜點美味度：★☆☆☆☆
整體美味度：★★★☆☆
ＣＰ值： ★★★☆☆
服務態度： ★★★★☆
再訪意願： ★★★★☆
請多多指教 謝謝 ^_^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.147.252
※ 編輯: HENRY1 來自: 118.167.147.252 (07/24 00:02)
標題: [食記] 台北*東區３０年老店牛排好吃*總督牛排
時間: Mon Jul 23 23:57:37 2012
餐廳名稱：台北*東區。３０年老店牛排好吃*總督牛排西餐廳
消費時間：101年/7月
地址：台北市大安區忠孝東路四段104號2樓（近忠孝復興站３號出口）
電話：（０２）２７７２－３３０２
營業時間：１１：３０∼２１：３０（下午不休息）
每人平均價位：600~700
推薦菜色:紐約客牛排
無音樂圖文網誌:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/30099094
據說這家總督牛排已經有３０幾年的歷史了，住在這附近將近１０年了竟然都沒
踏進來過∼不過這幾年來附近的商家因應店租調漲等成本因素換了又換，這家老牌的
西餐廳竟然還能屹立不搖，想必有它的獨到之處！！今天是老爸跟老媽的結婚紀念日
就來這家庭聚餐一下囉!! ^^
忠孝復興３號出口出來後過了９８大樓及阿瘦皮鞋，旁邊的２樓就是總督牛排了！
隔壁是近年開的跳舞香水。
我們坐在靠玻璃落地窗的地方，不過因為中午的關係窗簾有拉下來，如果是晚
上應該氣氛不錯唷∼桌上有一盆小盆栽還有立體的餐巾！
來看看菜單，我只拍了第一頁跟最後一頁，因為中間的餐點實在都太貴桑桑了
所以我也沒有仔細研究ＸＤ餐點都有附湯.麵包.沙拉吧.飲料是咖啡或茶，老爸不吃牛
肉所以點的是洋蔥蘑菇煎豬排 ＄４２０，我一心一意想吃美國牛呀所以就點了美國紐
約客牛排五分熟 ＄７２０，老弟跟老媽點海陸雙拼老弟點的是菲力牛排＋鱈魚＄６６０
老媽點的是牛小排＋炒海鮮 ＄６６０，這邊就沒說明是紐西蘭牛還是美國牛了！很介
意的人可以先問問看。
接著服務生會來詢問餐前飲料要梅子醋.雞尾酒或果汁，老爸老媽點的雞尾酒
是酒味算比較重的雞尾酒我覺得沒有很好喝（雞尾酒不是都會甜甜的嗎？）我點的梅子
醋味道也不是很好，像加了水的梅子醋，最後我也只喝了一口，相較之下上一篇勝田豬
排提及的蘋果醋反而好多了ＸＤ我弟點的果汁就是柳橙汁，我沒喝不過應該不至於太糟
了吧！ 下次我也會點果汁了= ="
這式自助沙拉吧，真的就只是?沙拉?吧邊是芋泥跟薯泥到芋泥超開心的！！！
種類不多∼但看起來都蠻新鮮的！老爸很愛吃草整盤都是生菜∼生菜超大片的！這盤是
我拿的，有薯泥.芋泥.鹹食拿了牛肚.鳥蛋等等。牛肚還蠻好吃的∼滷的很入味也很軟
但是沒想到芋泥讓我失望了...奶味太重芋頭香都不見了，而且這吃久了一定會膩，所
以最後也沒吃完，倒是不期不待的薯泥很好吃耶！大蒜烤麵包，上面還灑了芝麻，很厚
一片，邊邊烤得脆脆的，好吃！南瓜湯跟海鮮湯，兩種味道都很濃，也沒有麵粉味∼
好喝！
主餐上桌囉∼我弟點的菲力＋鱈魚，牛排我沒吃到，鱈魚吃了一小口還不錯
他說問他不準因為他都覺得很好吃（他的舌頭只有分好吃跟完全不吃，像沙拉吧他就
一點點都沒碰），老爸的豬排，是厚的豬排！我沒嚐到但老爸也說不錯。老媽的牛小
排＋炒海鮮，我本來以為牛小排會比較韌，結果吃了一口還蠻嫩的耶！有驚艷到。炒
海鮮也可以稱讚一下，蝦子跟花枝都非常新鮮，也沒有泡過硼砂那種脆，而且花枝超
嫩的∼好吃！我的美國紐約客也上桌啦！問了服務生才知道只有牛排的是鐵盤，海陸
跟其他肉類則是瓷盤。接著服務生會來用超大瓶海鹽灑在旁邊，真的超大瓶吧ＸＤＤ
來看看紐約客的斷面秀，奇怪不知道為什麼照出來看起來很肥，但牛排本人真的不會
耶（這是比電視上瘦五公斤的道理嗎ＸＤＤ）不意外的牛排當然超嫩超好吃！！！
忘了說說主餐旁的配菜了，紅蘿蔔很甜煮得很軟，花椰菜就沒什麼味道，至於那顆炸
芋泥球從小我就不喜歡就沒嚐了∼打到這裡才發現自己很矛盾欸，我喜歡所有的芋泥
為什麼會不喜歡炸芋泥球勒？！餐後的冰奶茶，送來的時候上面漂浮著鮮奶油∼
這是被我攪拌後了。
再來是甜點區，大概就是ㄧ些小蛋糕，說實話看到就沒有期待了ＸＤ
不過還是拿一些來嚐嚐吧！拿了起司蛋糕還有泡芙跟奶酪，起司蛋糕跟泡芙都還算勉
強可以接受，雖然也不是很好吃，但奶酪就真的有點糟了，就像是水水的鮮奶油果凍
建議喜歡奶酪的最好就別嚐了，因為我只吃了一口好浪費＞＜沒拍到的布丁等等也都
有嚐個幾口，表現的真的不好＞＜所以我的甜點胃是餓著回家的∼
結論：
最後結帳＄２７００，我覺的牛排本身真得很好吃是高水準的表現，沙拉吧的選
擇偏少，甜點也比較不優，螞蟻人跟喜歡豐富自助吧的可能會比較失望，另外，雖然
是老牌西餐廳，但裡面的服務生大部分都非常年輕耶！不過服務都還算不錯啦！通常
有自助吧的牛排好像不能打包也讓我們打包了∼我覺得這家餐廳真得很適合家庭聚餐
聊聊天∼也不會趕人，單純喜歡牛排的也可以來試試！
牛排美味度：★★★★★
甜點美味度：★☆☆☆☆
整體美味度：★★★☆☆
ＣＰ值： ★★★☆☆
服務態度： ★★★★☆
再訪意願： ★★★★☆
請多多指教 謝謝 ^_^
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