作者: leohu (智明) 看板: Food
標題: [食記] 北京。「老北京炸醬面大王」大滿足料理
時間: Thu Jul 19 05:02:38 2012
餐廳名稱：老北京炸醬面大王
消費時間：2012/5
地址：北京東城區朝陽門?X大街東水井胡同5號樓
電話：010-58646798
每人平均價位：50rmb
圖文完整：
http://artjimmy.blogspot.tw/2012/07/blog-post_18.html
突然懷念起在北京吃得那些種口味食物，
雖然北京的當下，天天常這種重口味時候雖然有些吃不消，
不過現在回想起來，還是好懷念那些食物！
炸醬麵作為北京的一道地方特色料理必有它獨特之處，在臺灣很多街邊麵食館都少不了炸
醬麵，一般的作法是將麵煮熟後放上小黃瓜絲、胡蘿蔔絲，有些店家還會佐一些蛋絲，最
後在直接淋上各家的炸醬，這就是台灣普遍的吃法。而「老北京炸
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