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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞 標題: 《竹田鐵路便當》在地食材 文化祭免費嚐 時間: 2011/12/05 Mon 13:36:30 來源：自由時報 〔自由時報記者葉永騫／竹田報導〕竹田鄉社區營造協會利用當地食 材推出竹田鐵路便當，獲得遊客好評，昨天舉辦竹田鐵路便當文化祭 ，提供鐵路便當免費品嚐及當地特產展售會，吸引許多民眾前往參加 。 竹田鐵路便當在國立高雄餐旅大學陳正忠老師的指導下，運用屏東縣 生產的的黑豬肉、檸檬、雞腿製作成「里肌黑豬肉排」及「檸檬雞腿 」兩種鐵路便當，每一個便當售價七十元，深受地方人士及遊客好評 。 為了將竹田的文化特色和地方產業推動出去，昨天結合地方產業展售 、單鏡頭攝影協會聯展，熱鬧在竹田驛站舉行促銷活動，參加的民眾 只要成功通關，就能獲贈一個竹田鐵路便當，現場還有創意客家服飾 走秀等活動，吸引許多民眾的參與。 竹田鄉社區營造協會執行長賴正仁表示，竹田鄉以往被稱為屏東的米 倉，米食文化相當豐富，黑豬養殖、檸檬、有機蔬菜、醬油也都相當 有特色，竹田鐵路便當就是結合在地農特產及鐵道特色，所發展出地 方特色美食，希望未來持續發展新口味和提升品質，讓竹田鐵路便當 更有特色。 -- Yahoo!奇摩新聞 http://tinyurl.com/7faybme