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作者: sweetwords (米虫三號) 看板: Food
標題: [食記] 武藏日本料理店 台北火車站開封街
時間: Sun Jul 15 23:23:35 2012



餐廳名稱：武藏日本料理店
消費時間：2012 年/ 7 月
地址：台北市開封街一段14巷3號

圖文介紹版：http://tearcolors.blogspot.tw/2012/07/20120715.html

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這次跟著同行的同學來到他平日上班地點附近的私房日本料理店。

雖說是私房地點，但其實這家店就坐落於台北火車站附近的開封街小巷內，是有點家庭式
的一家日式料理店。若不先說這裡是台北巷內街頭，看自己拍的照片還真得覺得自己走在
日本巷弄內。

晚上的武藏日本料理店紅色的燈籠在巷弄內額外亮眼，但可惜我們今天來得有點晚，只剩
下定食的選擇可以挑選，於是就一同點了同學所推薦的天婦羅定食。一開始還以為這樣的
日本料理店大概上來的餐點跟樣式就是差不多那麼「一點」，結果這個「一點」讓我吃完
整頓下來超撐的！

首先因為原本定食配的茶碗蒸沒了，所以店內服務人員改給我們沙拉！一開始還滿驚訝有
茶碗蒸的，因為看到菜單上的價目表實在沒有預期配菜會配到這種程度。不過即使換成沙
拉後也一樣很超值，尤其上桌後看到盤內容物更是讓人感受到配料的豐富，除了很平常的
高麗菜生菜沙拉外，還有蘆筍、海蜇皮、小魚乾和黑豆以及番茄調色，讓人看起神清氣爽
吃起來更清涼。

本來以為這樣前菜大概沒了，沒想到又上來兩樣台式小配菜還有味噌湯以及等等預備沾的
醬料和白飯，讓我有點驚呼連連！心裡想著這也太多了吧！

味噌湯湯頭上一點都不馬虎，即使是定食附贈的味道還是很濃厚，而湯頭中的料很樸實，
只有豆腐和柴魚點綴卻有如此的味道。

接下來主食終於來了！看到這一盤中的內容物我大概就已經有七分飽了。原本以為天婦羅
定食就是兩條蝦子大概就打發了，沒想到內中的炸物內容超豐富的！除了兩根我不喜歡的
豆子跟常見的炸茄子和主角炸蝦子外，這盤內容物又多了兩片炸嫩魚肉、一片比較炸得比
較硬的魚肉和兩塊番薯。

這邊除了要推炸麵衣炸得很酥甜外，內容物更是札實，不會讓人有只是在吃麵衣的感覺。
魚肉上面我比較喜歡嫩的部分，硬的不知是肉質關係還是炸得有點太老，口感有點不喜歡
。而蝦子雖然只有一隻，但是卻是很實實在在的一隻蝦子，少了充胖子的麵衣。

一頓下來看到原本的價目表還真有點不可置信，這樣的餐點竟然只要 200 元而已還不用
服務費！真是非常的超值且划算！

除了今天所點餐點外，看了牆上跟一開始的菜單，似乎好像還有很多私房好菜，看來可以
偶爾晚餐每次都來探險新菜色了！再加點清酒 :P


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