每日udn新聞

作者: leohu (智明) 看板: Food
標題: [食記] 北京。「老北京炸醬面大王」大滿足料理
時間: Thu Jul 19 05:02:38 2012


餐廳名稱：老北京炸醬面大王
消費時間：2012/5
地址：北京東城區朝陽門?X大街東水井胡同5號樓
電話：010-58646798
每人平均價位：50rmb




圖文完整：
http://artjimmy.blogspot.tw/2012/07/blog-post_18.html



突然懷念起在北京吃得那些種口味食物，
雖然北京的當下，天天常這種重口味時候雖然有些吃不消，

不過現在回想起來，還是好懷念那些食物！

炸醬麵作為北京的一道地方特色料理必有它獨特之處，在臺灣很多街邊麵食館都少不了炸
醬麵，一般的作法是將麵煮熟後放上小黃瓜絲、胡蘿蔔絲，有些店家還會佐一些蛋絲，最
後在直接淋上各家的炸醬，這就是台灣普遍的吃法。而「老北京炸𦭐面大王」如同下圖菜
單簡介上菜的陣仗就比較大，光是佐料的蔬菜就有八種之多，炸醬也是放一碗供客人自行
拌佐。


京味炸醬麵 16RMB

可以看到先是疊得高高的各類蔬菜絲，旁邊在附上一碗炸醬，
對於害怕吃蔬菜絲的人可能覺得有點害怕，
不過對於像我這種喜歡輕脆感的人，
這樣滿滿的蔬菜絲簡直是一道夢幻料理！

接著佐上一整晚的炸醬，
炸醬的油脂讓麵更為滑順，吃起來特別順口！
這裡的炸醬一般比台灣鹹得多，所以如果比較愛吃清淡的人，
建議從6分的炸醬左右開始加，不夠味再繼續補上！


京味燒羊肉

這道也是非常值得推薦的「京味燒羊肉」，
不知道是否能從途中看到他酥脆的外皮？

這種用燒烤製法的羊肉，吃起來有羊肉獨特的香氣，
卻又不會有羊騷味，單吃可以感受羊肉的原味與烤到酥脆的外皮，
另外也可以佐上旁邊的孜然粉等佐料，吃起來也是別有風味！


這樣兩個人吃起來約100RMB，個人覺得以滿足感和美味度超級超值得！還記得吃完後馬上
推薦給在北京工作的朋友，像這樣道道都是重口味的料理，我覺得非常適合旅遊得時候吃
，在走了一整天的景點全身都疲憊的同時，來一點料理的刺激，最後在搭上清爽的飲料，
簡直就是一大享受！


後智明
http://artjimmy.blogspot.tw/

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作者: larle (疲累) 站內: Food
標題: [食記] 嘉義．順億
時間: Thu Jul 19 07:26:42 2012


餐廳名稱：順億
消費時間：2012年/7月
地址：嘉義市東區中山路147號
電話：05-2761629

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/52025245

每次經過中山路這間店時，總被他們大而明亮的招牌所吸引；
更誘人的在於招牌上的標示：鮪魚生魚片．握壽司專賣店。這招牌
讓喜愛生魚片和握壽司的我躍躍欲試，但又深怕價錢昂貴而心痛，
因此裹足不前了好一段時日，直至上星期才鼓起勇氣入內品嚐。

　　意外地，原以為會因為價位偏高而人潮稀少，然一進店內後，
客人川流不息，生意非常好，仔細看了菜單才恍然大悟。這裡的料
理價格並沒有想像中的昂貴，甚至比有些高檔日本料理店還親民許
多，果然還是不該以貌取人。

　　店內餐點以生魚片及壽司為主，每樣看來都十分誘人，簡單從
中挑了幾樣試試。用餐環境十分整潔，而醬料櫃旁則有玄米茶供人
自行取用，滋味尚可。

鮪魚軍艦（五貫）　120元

　　一直很愛軍艦壽司，雖然有時踩到地雷，但順億表現還不錯。
外層海苔薄脆不溼軟，底層醋飯襯出上頭鮪魚泥與蔥花的新鮮美味
，讓人意猶未盡。

炙燒握壽司（五貫）　120元

　　炙燒壽司的重點總在那濃郁的油脂香氣。這裡的炙燒壽司滋味
雖不差，但油脂香氣似乎較淺薄，有點可惜。

半熟鮪丼 180元

　　醋飯、生菜、薑片、鮮蝦、玉子與鮪魚，構成這碗看來精彩的
丼飯。會用「看來」，是因為這碗色彩繽紛的丼飯，嚐來未有想像
中的驚豔。半熟鮪基本上跟炙燒一般，不過感覺油脂香氣又更少點
，其它食材的味道分別不大，也因此儘管算好吃，感動卻不多。

招牌三合一生魚片（小皮4、小脂2、刺身4，共10枚） 300元

　　一直掙扎要點什麼類型的生魚片品嚐，最後想難得進來，還是
點了稍大份的生魚片。順億以超低溫生魚片為招牌號召，不知是否
因為如此，生魚片端上桌時，嚐來仍有些冷凍滋味，而且口感與以
前吃生魚片有些不同而帶點Ｑ彈。或許是自己不懂欣賞，老實說沒
有覺得比較美味。至於小皮、小脂和刺身，雖然油脂度略有差異，
但並不明顯。整體來說，生魚片的享受度反倒沒有軍艦壽司或握壽
司美好。

鮪魚黑輪片（三片）　70元

　　除了對生魚片價格的掙扎外，這只有三片便要價70元的黑輪片
也挺讓人猶豫，不過基於好奇心還是點了它。這黑輪片每個看來都
非常厚實，外層還刷上了燒烤醬汁；一口咬下，魚漿鮮味馬上迸了
出來。這個黑輪片滋味挺好，口感彈牙，有些類似壓扁後的花枝丸
，但考量到價格還是高了些。

　　這間店的初體驗算是不錯，價格比自己想像中便宜些，握壽司
的滋味好過生魚片（也可能是自己吃不慣），但菜色選擇不算多，
久嚐一次尚可，倘若常常來訪（是也沒那麼多預算），或許便會有
不知該吃什麼好的窘境了。


延伸閱讀：

嘉義．唯圓日式創作料理
http://blog.yam.com/larle/article/47169453

嘉義．阿莎莉日本料理
http://blog.yam.com/larle/article/34563934

嘉義．六條通日本料理
http://blog.yam.com/larle/article/35231388


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 高雄-瑞豐夜市清香不油膩的2486辣脆腸
時間: Thu Jul 19 08:49:45 2012

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17333806

餐廳：高雄.左營-瑞豐夜市2486辣脆腸

地址：高雄市瑞豐夜市(靠裕誠路平行第一排中央處)
營業時間：17:00-凌晨1:00(每週二/四/五/日)
用餐日期：2012/07/06
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
辣脆腸 NT.30/NT.50/NT.100
其他單點 NT.10-NT.35不等
官方網站：http://blog.yebi.tw/blog.asp?blog_id=2793&content=19167&mode=read

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瑞豐夜市吃的多，想必大家都知道，

要在這邊生存，沒有三兩三怎能上梁山。

話說那天跟格友先去品元殺了期待已久的芒果冰，

不知怎麼著，或許是吃完冰之後的罪惡感作祟，就提議要逛瑞豐夜市，

雖然都在裕誠路上，不過從品元走到瑞豐，少說也要一二十分鐘，

熱量是消耗掉了，不過都來到瑞豐，不吃點東西好像就白來了，

天氣實在太熱，避開了湯湯水水熱氣蒸騰的小吃，

最後屬意的是靠裕誠路那側，中央處的2486辣脆腸，

小小一個攤車，堆滿了如小山般高的滷味，

種類不少，肝腸/豆干/蔬菜類應有盡有，

即使沒很整齊的排列，但散發出的滷香及十分入味的模樣，

讓人看了還是食指大動。

招牌只寫了品項跟斗大的10元字樣，店名只印在價位表上，超不起眼。

也是，價格透明化其實會比店名來的更吸引人多囉。

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雖然只買了五樣，但我酷愛素腰花有多夾些，

這樣零零總總加起來共花NT.85，還算是蠻合理的價位。

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【素腰花】NT.10

素腰花是我最喜歡的食物之一，記得以前買魯味，

如果有賣素腰花，一定會多夾幾顆。

速腰花有種難以言喻的脆脆口感，說不上來，我就是偏愛。

再加上微辣鹹鹹的醬汁提味，也算是清爽。

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【大腸】NT.20

人會肥不是沒原因的，就是愛吃這種很肥嫩的東西。

QQ軟軟的，很入味，表現也很不俗。

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【米血】NT.10

米血應該是當天吃到最優的吧。

軟軟的不會太爛，好入口又入味，好吃極了。

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【百頁】NT.10

百頁切的小塊小塊，很好入口的大小。

咬起來很有彈性，跟米血一樣讓人讚賞。

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【豆皮】NT.15

豆皮屬多層次，口感稍稍偏硬，比較不入味。

雖然也不錯，但跟其它樣比較起來，味道就稍遜色了些。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆

小詠OS：1.後來查了官網，原來不只瑞豐有這家，不少夜市都有。
2.帶有微辣滋味，就如同泰式料理般有清爽開胃的效果。

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我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡

http://www.wretch.cc/blog/bo2



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◆ From: 210.60.92.15
※ designW:轉錄至看板 Kaohsiung 07/19 08:49
推 NARUHOTO:推~這家後勁夜市也會來擺 07/19 12:17
推 pule:五甲的自強夜市也有 東西不錯 只是賣的阿桑... 07/19 14:31
→ designW:哈 這家分店很多 好像不少夜市都有 07/19 15:49

作者: unaprincess (C'est Una) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 Chez Moi 來我家吧！
時間: Thu Jul 19 09:50:11 2012

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店家名稱：Chez Moi Cafe 來我家吧！

地址：台北市南京西路23巷1-4號 (近捷運中山站二號出口)

店家電話： 02-25674677

營業時間：周一至周日 9:00-22:00

用餐時間：2012年7月15日

每人平均價位：NTD 200~350

可否刷卡：可

有無包廂：否

無線網路密碼：2008021200

推薦菜色：牛肉漢堡肉早午餐、經典歐陸早午餐、特製起司蛋捲早午餐

好讀圖文版：http://unafang.pixnet.net/blog/post/91463919

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捷運中山站附近有許多特色沙龍、服飾店、當然也有幾間風格獨具的餐廳，

Chez Moi則毫不掩飾地在此地立足，

還沒到店門口就看見長長的人龍，由此可見這鄉村風格的吸引力，

由於Chez Moi大概是奉行著"早起的鳥兒有蟲吃"的概念，

中午11點抵達時，想吃午餐的我們還無法取代裏頭那一大群正在消化早餐的食客們

沒錯~這裡最出名的美食就是早午餐，

而且可是正經八百的早上9點就開始營業~

想吃頓美味早餐可得起個大早啊~



沒錯~這就是我們被拒之門外的寫照~~

Chez Moi的外觀相當清新，草綠色橫亙木條巧妙地遮掩住上方的冷氣機

餐廳外也有用餐空間，不過這種天氣還是讓我去裏頭吹冷氣吧~

值得嘉許的是在外頭的用餐區域旁放置了幾棵盆栽，

看似沒甚麼卻將行人與車道和餐廳隔開，

整體看起來綠洋洋的很舒服。



餐廳內部走的是輕鬆可愛的鄉村風格

不知道是不是HANA系列店家帶起這股風潮

總覺得鄉村風小店越來越猖獗了啊~

桌上會先放置好餐具，服務生會根據用餐人數放好餐具數量，

餐巾紙上也印有Chez Moi的logo~讓人有點捨不得拿來擦嘴~

而可愛的胡椒罐和鹽罐則讓桌上看起來更童趣一些~

(我一直覺得它們的造型很像鬼馬小精靈~)



店家生意超好的~不過店內卻不會有嘈雜的感覺

整體來說還是很適合姊妹聚會聊天~!

牆上掛著許多兒童藝術作品，

都是蘇荷兒童美術館附設教學中心的孩子畫的

不仔細看還會以為是大師名作呢~^^





菜單是溫暖的橘膚色~配上一些可愛的手繪插圖，看菜單時的心情也跟著愉悅起來

此行當然不能錯過美味的早午餐~~!

尤其它們的早午餐選擇相當豐富，

除了一些經典的早午餐菜色之外，還有鬆餅跟三明治可供選擇，

早午餐部分有些會分別附上餐前跟餐後飲料，有些則只有餐後飲料

麵包的選擇就更多了，有法式、巧巴提尼、香蒜法國麵包、法國吐司、烤土司、全麥麵包
、脆皮吐司~

但最後我跟朋友們竟然非常一致地都點了香蒜法國!!!!!!!!!!!!!!

(←想偷吃其他口味的希望破滅~)

<餐前飲料：冰鮮奶 & 新鮮果汁>



觀察友人的反應好像就是鮮奶....跟....果汁~(喂~)

Chez Moi的餐前飲料就是這兩種二選一~~

<熱香柚茶>



這是我點的特餐附的飲料~酸度跟甜度都非常剛好

透明的茶壺裡可以清楚看到漂浮的柚子皮~還記得小時候我都會直接挖香柚果醬來吃~~

就是這種酸甜的味道呀~~這種茶不論拿來提振精神或是配甜點都相當適合!



茶類附上的小湯匙造型好特別!

最近真的很喜歡這種簡約的東西啊~~

<經典歐陸早午餐>



這是友人點的經典歐陸早午餐~

內有香腸、培根、火腿、時蔬、薯條、麵包、蛋

就如同我先前提到的~麵包有非常多種選擇，

蛋也不例外，總共有太陽蛋、兩面煎、全熟蛋、炒蛋

友人點的是兩面煎~~就是蛋的表面煎熟~~但是蛋黃的部分切開後可是會瀟灑地流出來唷!!

<牛肉漢堡肉早午餐>



這是另外一位朋友點的牛肉漢堡肉早午餐~~那個牛肉漢堡排看起來超誘人的!!!

順帶一提~Chez Moi的香蒜法國麵包都是烤到外皮有點焦焦脆脆的超級好吃~

而且還用心地考量到食用上的方便

將麵包斜角對切~這樣吃的時候還是可以保持優雅不會露出"啃食"的猙獰樣@@

<特製辣醬起司蛋捲早午餐>



其實我是個不敢吃辣的人......可是我好愛吃辣炒年糕啊!!!!!!!!!!!!!(被踢飛)

往往吃辣的下場就是排泄相當順暢這樣~(羞)

這一道是看到許多鄉民推薦~雖然當時看到辣醬二字有些退卻~但還是勇敢的點了!!!(就是
你了!!寶貝!!)

但是當它上桌時我們三人不禁發出一陣驚呼!!!!

實在是也太美麗了吧!!!(灑花)

而且這個辣醬其實不會辣~應該只是提味的功能~(而且後來我排泄正常~)

如果跟我一樣怕辣的人也可以嘗試~

起司蛋捲鹹甜鹹甜的配上辣醬竟也意外地很搭，重點是這個蛋捲約有2~3公分厚!

切下去非常有快感!!!!(←哩金變態~)

配菜則是培根炒蘑菇小黃瓜與我最愛的薯條~~~



辣醬中吃的到一整顆小番茄~ 酸酸甜甜的好棒唷



我們三人的薯條都長這樣~

就是有薯條跟薯塊綜合這樣，我超愛這種帶皮薯塊~雖然很肥但真的好好吃喔~!



另外兩位友人的餐後飲料~冰紅茶，都會附上一顆果糖~可以自己調甜度唷~



剛剛那盤蛋捲現在變這樣~~(羞)

實在超棒的超有飽足感的!!



我們吃完要去結帳時約莫是下午1點多，

店內也漸漸地有許多空位了，如果下午茶想吃頓早午餐，這裡是個不錯的選擇~!



這幅畫名為"運動中的人"，

紅底黑色暈染出人形輪廓，表現出人體快速移動時的印象，

驚人的是作者竟然才11歲~!!!!!台灣未來的主人翁真是不可限量啊~~



臨走前看到這個木製書櫃，

上頭有許多小說，看來如果想一個人來這裡悠閒地度過一下午也不用怕無聊了~

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作者: marco790818 (可可) 看板: creditcard
標題: [問題] 學生卡限制
時間: Wed Jul 18 02:09:34 2012

本身以持兩張學生卡(花旗&第一)
不過最近因考慮加油因素
要把第一悠遊換成玉山王小民
不過有一點一直沒有搞懂
我了解一個人只能持有三家銀行的卡片
是同時持有三家
還是從無到有共三家
(以上敘述皆為聯徵註記學生身分)

P.S我有辦卡需求 但是我只是來問問題
所以業務別寄信
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※ 編輯: marco790818 來自: 111.250.39.207 (07/18 02:11)
→ muzikforme:辦了就知道阿... 07/18 08:54
→ windsson:一堆人從玉山大樹卡跳出~你還想跳進去~ 07/18 09:06
→ windsson:加油用這張是要去哪加?? 07/18 09:07
→ windsson:加油卡應該有更好的選項吧 07/18 09:07
→ crazyghost:"同時持有三家"和"從無到有共三家"有不同嗎 @@ 07/18 09:32
推 dieangel:他的意思應該是假設已有三張卡 如果把其中一張剪掉 能否 07/18 18:09
→ dieangel:辦第四張? 07/18 18:09
→ marco790818:全國或台亞 07/18 19:00