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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 《竹田鐵路便當》在地食材 文化祭免費嚐
時間: 2011/12/05 Mon 13:36:30

來源：自由時報

〔自由時報記者葉永騫／竹田報導〕竹田鄉社區營造協會利用當地食
材推出竹田鐵路便當，獲得遊客好評，昨天舉辦竹田鐵路便當文化祭
，提供鐵路便當免費品嚐及當地特產展售會，吸引許多民眾前往參加
。

竹田鐵路便當在國立高雄餐旅大學陳正忠老師的指導下，運用屏東縣
生產的的黑豬肉、檸檬、雞腿製作成「里肌黑豬肉排」及「檸檬雞腿
」兩種鐵路便當，每一個便當售價七十元，深受地方人士及遊客好評
。

為了將竹田的文化特色和地方產業推動出去，昨天結合地方產業展售
、單鏡頭攝影協會聯展，熱鬧在竹田驛站舉行促銷活動，參加的民眾
只要成功通關，就能獲贈一個竹田鐵路便當，現場還有創意客家服飾
走秀等活動，吸引許多民眾的參與。

竹田鄉社區營造協會執行長賴正仁表示，竹田鄉以往被稱為屏東的米
倉，米食文化相當豐富，黑豬養殖、檸檬、有機蔬菜、醬油也都相當
有特色，竹田鐵路便當就是結合在地農特產及鐵道特色，所發展出地
方特色美食，希望未來持續發展新口味和提升品質，讓竹田鐵路便當
更有特色。








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